限於疫情，多年來都是視訊上課，代替佛院實體上課。上週六有機會回到佛院，只是仍然遵從防疫措施；除了用餐以外時間，還是得戴口罩，儘量做好防疫工作。

去到佛院，得知財務室需要幫忙；將道親們預定的素料，事先一個個打包，分別計算好價錢，裝進購物袋，名字寫在袋子外面，方便道親回家時，領取。小菜一碟；我先將氷箱裡，放得亂七八糟、雜亂無章的素料，分門別類，相同食材放一起，清清楚楚、明明白白。再依據道親登記清單抓取、記錄得清清楚楚。同時核對，沒有錯誤，一次搞定，節省時間。工作完成後，繳回財務室，負責人訝異不已，說是比她預計完成的時間，提早許多！

我倒覺得這是稀鬆平常之事；時常聽聞「人生規劃、人生規劃」。其實在日常生活中，事無大小，倘若能夠預先稍有所規劃，必定能夠「事半功倍」，又能夠氣定神閒，不慌不亂！

年輕時，我總喜歡藉著母親節、感恩節，或者其他節日，或者找個理由，邀請友人相聚一起。我不會煎、炒、煮、炸等，需要起油鍋。我大多是夏季時：素燒烤，冬季時：火鍋。只是不論火鍋還是素燒烤，我總喜歡幾個小時前，即開始準備工作；洗洗、切切，裝好盤，覆上保鮮膜，放進冰箱。當然，火鍋高湯，幾個鐘頭前即需熬上。素燒烤更是前一天晚上，即成串成串準備好，放氷箱。估計時間差不多了，即將餐具擺上桌。準備好的食材，一樣様由氷箱裡端出，漂漂亮亮擺上桌。一派清閒、不慌亂！

應該有三十年了。也是一個春寒料峭的二月天，鵝黃色的水仙，開滿後院。不忍見它們受到淒風冷雨的摧殘，我將之全數剪下，插在一乳白色、高腳大花瓶裡。頓時，為我的餐廳增色不少！如此美麗景象，怎可獨享？電話邀請數位友人，火鍋聚餐！用完餐，離去時，我又每人分贈一把黃水仙，每人興奮不已！當時並有拙文發表報上。竟然有沒被邀約的文友看到。追問：「您下次什麼時候請吃火鍋？」相互調侃，大笑不已⋯⋯唉！世事俱往矣！