偶然間，美食節目上，驚見難得看到的炒餅，又勾起了我對母親 深深的憶念⋯⋯

今晚，試著自做炒餅；胡蘿蔔絲，清甜、綠色的黃瓜絲，黑色的木耳絲，白色的高麗菜絲，

素食材料，紅色的番茄🍅。對我來說，有困難度的烙餅，以超市買來的墨西哥餅代替。完成

了自創的炒餅。試吃結果，感覺良好。日後，我想在我餐桌上，將會不時出現 “ 炒餅 ”。