Author Archives: loishuangblog
警察先生 謝謝您
2019年的感恩節，對我來說是黑色的。先是外子在屋內發現，一婦人盜走我們要寄出的郵件。待追出門去，婦人已駕車逃逸。我當機立斷，忙電話給銀行，支票止付。一切初步搞定，發現當天收到的郵件中，竟然有一封水公司通知，水費最後繳交日就在隔天。心知不妙！因我早在十天前，即已將水費支票寄出。水公司沒收到！顯然又出狀況！由於水公司離家不遠，立馬帶著通知前往水公司。工作人員當即查閲電腦，確實未收到支票，我當下又將水費支付。離開水公司，又前往郵局，告知郵件被偷。郵局人員要我們也需報告警察局。搞得焦頭爛額！回到家，門前停有一輛警車，俊朗帥氣的警察先生迎面走來。心想：他們效率也真快呢！我上前打招呼。警察先生告知：我家警鈴大響，他特來查看究竟！噢！天吶！還真是多事之秋呀！開啟前門，警察先生開口道：為了安全起見，他先進入屋內，每個房間、每個角落，甚至衣櫥查看，沒問題、安全，才讓我們進屋。我當即好生感動！再三致上真誠謝意！警察先生為了保護老百姓，顧不得自身的安危！
話說「成年禮」
整理抽屜時，無意中赫然發現數年前，外子晚輩-琳成年禮的照片。由於琳的父親是猶太裔美國人，猶太人成年禮難得一見，因此欣然前往祝賀。
依據猶太人的傳統習俗，當一個猶太孩童舉行了成年禮(男孩十三歲後Bar mitzvah;女孩十二歲 後Bat mitzvah)，就要對自己一切行為負責。當孩童在成年禮宣告「我今天已是個成年人」後， 更代表著他該有分辨是非的能力，需要對自己的一言一行負全責。和華人父母一樣， 猶太人也是 很著重孩童教育、家庭教育的⺠族。
歷來許多知名人士，例如物理學家愛因斯坦、現代藝術創始 人畢卡索、大導演史蒂芬‧史匹柏、臉書創始人馬克‧祖克柏等，都是猶太人或有部分猶太人血統。為什麼猶太人僅占全球0.2%人口數，在各領域表現卻如此出色、成功？想來是和猶太人著重 孩童教育、家庭教育密不可分。
在我中華文化，也有成年禮，是為了慶祝孩童長大成人，而舉行之禮俗儀式。中國古代成人禮指的是冠禮、笄禮，⻄周就已存在。 所謂的「冠禮」、「笄禮」就是成年禮，正表示了「成年禮」是一切人際應對禮儀的開始。透過這莊嚴隆重的儀典，讓每一位受禮者，都能充分體認到對社會、國家「承先啟後」的責任，並對孕育自己生命，啟迪自己心智的父母、師長，產生「敬天法祖」、「感恩懷德」回饋的使命感。以古藉今， 體會成年典禮在不同時空所揭示的意義，點出了孩童們的心聲及對未來的嚮往與可能遭遇到的挑戰，也道出父母對即將成年子女的祝福與期許。
「成年禮」是我國極具傳統文化意涵的一項古禮。除了讓已進入成年階段的孩子，了解成年典禮的傳統意義外，更期望透過儀典的進行，讓孩子們在個人行為與道德上能自覺自重，以符合當代的社會規範；對於「群己」之間的關係，能建立捨己利他的正確態度，了解自己應負的社會責任，勇於擔當，熱心服務他人，成為一位具有公⺠素養的有為青年。
看著照片裡的小女孩兒，也在2021年進入她雙親的母校-賓州大學醫學院，能不叫人感慨「歲月催人老」呀!
吾家五寶貝
外子與我二人相繼退休後，於2014年四月中，由洛杉磯南邊的濱海城巿，搬遷至洛杉磯東北邊，距離南加州滑雪勝地– 大熊湖（Big Bear）車程單程一個小時左右的小城– 瑞歐透（Rialto）。新居有個很大的後院。隔壁西裔鄰居，有各種大小的黑貓，花貓⋯⋯最多紀錄高達八隻。筆者家後院猶如牠們的遊樂場，時常來造訪。前年五月下旬，竟然發現全身淡棕、腹部白色，體型纖細的貓咪，在我家後院生下可愛小貓。憐恤身型嬌弱的小貓，需身擔「母親」的角色，哺養初生幼貓。頓時，心生不忍，忙外出買回鮭魚罐頭。再就家裡有的，想得到的；雞蛋、牛奶、麥片細細拌勻，一日三次餵食。就如同人母生育後一般，細心呵護。隔日，發現貓媽媽和她的孩子們，怎麼睡在粗糙的草叢裡？沒有任何遮擋，貓媽媽更是直接暴露在炙熱的太陽下，心中萬分不忍與心疼。忙找到一木箱，舖上舊衣裳，筆者戲稱是四星級酒店，並將小貓一家遷入，這才安下心來！
説實話，筆者生平向來就怕貓；怕貓咪鋭利的爪子。如今，既然貓咪們喜歡上我們家磁場，也只有將貓咪們收養下來囉！收養的貓咪有兩隻成年貓– 嘿嘿、小小，一隻幼貓– 娣娣。都是出生在我們家後院。牠們眼睛一睜開，看到的就是我們家，很自然就認定我們家囉！最辛苦的是，寒冬時節，生怕餓著貓咪們，清晨五點左右，就得摸黑離開溫暖的被窩，準備成年貓與幼貓的早餐。如今，貓寶貝們也日漸成長。小小是小公子，如同人類的男孩一般，吃過早餐，就吵著要出去，不肯乖乖呆在家，拿牠沒辦法。每天早上，就好似看著孩子去學校，目送牠出門，直到看不見牠小小的、淺棕色的身影。筆者的心也跟著小小一起去流浪；不知牠在外面，刮風下雨了怎麼辦？餓了怎麼辦？渴了又怎樣辦？又無法幫牠準備便當，讓牠帶著。只有再三叮嚀牠，晚上早點回來！就是這麼樣的叫人不省心。直到晩上看到了牠小小的身影，一顆心才感覺到踏實！
上面說的是，與我們家三隻貓咪的情緣。因為我已年逾七旬，再者，2020年時再度罹患癌症，實無法照顧再多的貓咪。同時，非常敬佩數月前剛剛離世的文友-劉於蓉女士，竟然能夠前後收養過百隻左右的貓咪。這，是何等偉大的愛心、情操呀！
試做羹湯
昨天藉著有事進城洛杉磯，邀約評閎夫婦共進午餐。喜歡麵食的評閎，點的是炸醬麵。當那碗麵呈現在我們桌上，險些沒讓我眼淚掉了下來。黑乎乎一坨，根本看不出是什麼玩意兒，「食慾」？就別提了！由不得，思緒飛回到半個多世紀前，先慈所做的炸醬麵，直叫人思念，終生忘不了⋯⋯。
母親做的炸醬麵裡有肉丁、蝦米、豆干丁，以上好的豆瓣醬同炒，（當然少不了母親的愛心）香氣遠在巷口都可聞到。母親還會拌上綠豆芽、黃瓜絲，看了直叫人猛吞口水。每次吃著母親的愛心炸醬麵，都巴不得多長兩個胃。數十寒暑過去了，雙親也在2008年初，相隔三星期離我們而去！母親的愛心炸醬麵也只有在夢中追尋了⋯⋯。
由於筆者是家裡的獨女（非毒女，哈哈😄）。溺愛先生、兒女的母親，從來就不讓我做任何家事。如今想吃炸醤麵了，怎麼辦？只有自己動手做啦！由於從來不曾注意過，母親每天是如何餵飽我們一家五張嘴的？今天真要自己試做炸醬麵，首先，切黃瓜絲時，問題就來啦！黃瓜絲的長度是多少？是要直切還是橫切？黃瓜的籽籽要不要去掉？也才深深感覺到，自己是多麼的不孝呀！
同時遙想四十二年前，隻身來美，辛酸備嚐！多年後，有了自己的房子，邀請父母來美。記得機場接機爸媽，回到家，心想老人家長途搭機，也夠疲憊了，於是煮了一鍋粥，又炒了三樣小菜。父親驚訝不已，開口道：「女兒會煮飯了！」剎那間，筆者又羞又愧；多麼不孝啊！在台之日，從來不曾下過厨房，侍奉雙親⋯⋯
奉勸各位朋友，父母健在時，務必要多善體親心，好好服侍高堂！莫待父母謝世，方才懊惱不已！為時已晚矣！
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憑著記憶，首次試做的炸醬麵。
如是我聞
疫情期間，很高興在視訊上，聆聽了一場頗富哲理、且具智慧的講座。發人省思！
主講者：蔡長鈞教授。蔡教授曾任教於臺灣國立成功大學，在授課之餘，他熱心的透過演講，將所學回饋給社會大眾。擁有美國愛荷華州立大學工業工程博士學位的蔡教授，雖然具有理工的學習背景，卻有著深厚的人文素養；也正因為完美結合了理性思惟和感性情懷，使得他的演講深具說服力跟感染力。聆聽他的演講，總是掌聲不絕、笑聲不斷。
首先，蔡教授提到：學生時代考試時，一昧追求高分。現如今，發現原來 “0” 才是滿分- 歸零；死亡0，感染0，確診0；原來「簡單的生活，就是幸福美滿！」我們一直在追求要什麼、有什麼。其實到頭來都是一場空！因此，最珍貴的東西不是「有」，而是「無」；無憂、無病、無慮、無災、無難。誠哉斯言！
「世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！古今將相今何方？荒塚一堆草沒了。世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。世人都曉神仙好，只有嬌妻忘不了！君生日日說恩情，君死又隨人去了！世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！痴心父母古來多，孝順兒孫誰見了？」曹雪芹的好了歌，早已告知世人，世上的一切，到頭來都是一場空！
於此，想到看過的一本書- “流浪，為的是要與你相遇”。是暢銷書作者黃南英，以悲天憫人的胸懷，澄澈的心靈，敏銳的觀察，細膩的筆觸，記錄下世界最高峰的喜馬拉雅山下，一群被文明遺棄，被幸福遺忘的子民。在物質生活上，當地人們確實是一無所有；貧無立錐之地，衣不蔽體，食不果腹。然而，他/她們樂天知命，精神生活豐足、多彩！他/她們能夠在我們看來，微不足道的小小物質享受，狂歡不已！讀到一個男孩，在沒有燈、沒有人、沒有車，狂風暴雨的夜晚，為了節省少許的車錢，徒步一個小時，買回菜販收攤後，便宜許多的青菜。一群孩子們，能夠為此狂喜整晚⋯⋯！至此，我已忍不住，丟下書，大哭不己！我告訴自己，實在應該要知福、惜福呀！
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「斷絕不需者，捨棄多餘者，離脫負面者。」這是蔡教授對斷、捨、離的詮釋。
筆者在年過耳順之際，即藉由搬家，大幅度的做了一番斷、捨、離；將許多的身外之物，盡可能捐出、送出；大至八成新，全套紅木客廳傢具。未曾用過的、十分考究的全套泡茶組具。全套未拆封的餐具、炊具，全數捐出。大量的書籍捐至圖書館。不計其數的衣物，捐至good well。更有大量的我的最愛，各種不同的美麗花與植物盆栽，送給了舊日鄰居- -孝莉。以致她問道：「您將這麼好的盆栽都送給了我，會不會捨不得呀？」我的答案是：「一點兒也不！因為知道您也喜歡種花、養花，我能將花送給您，就有如為我的女兒們，找到了好婆家，大可放心呢！」
到如今，筆者似乎再也無有任何可捐、可贈之物。少掉這許多身外之物的牽纏罣礙，頓覺放下、放下、放下，帶來無比的輕安自在！再者，在六十歲以後，思想上也有很大的不同；對於許多的事事物物，我可以享有，但是並不需要擁有。猶如我很享受各個公園的散步、走路、簡單的野餐，所帶給我的樂趣，但是我不需要擁有那公園。再說，我很享受湛藍的天空，靄靄的流雲，巍巍矗立的大山，青青翠竹，一望無際的草原，蔚藍的大海，拂面的清風徐徐。我享受晨曦、夕陽。斯時，我即已擁有了天空、流雲、山川大地、大海草原、清風明月⋯⋯等等。我胸中也已被這些樂趣，充塞得滿滿滿滿⋯⋯⋯。頓然覺得，自己是多麼的富有！似乎已擁有了整個大千世界！太美妙了！
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最是喜愛蔡教授勉勵大家：「要以顯微鏡檢視自己的缺點。放大鏡欣賞他人的優點。望遠鏡規劃理想的未來。」確實震聾發聵！也以此自我期許！
於此想到，聽過的一則故事；有兩位和尚在佛殿打掃，一位和尚從外面回來。「噗通」一聲，摔了個四腳朝天。痛啊！此時提著水桶的和尚：「對不起！對不起！我怎麼用那麼多的水，害你跌一跤。是我的錯！對不起！」另外一位和尚：「是我的錯；我看到他進來，沒有告訴他，有水，小心！害他滑一跤。是我的錯。對不起！對不起！」外面回來的那位和尚：「是我的錯！是我自己走路沒注意腳下。是我的錯！」常聞「推功攬過」，這三位和尚，都是將過錯加在自己身上，整個寺院焉能不是一片安寧、祥和。
“嚴以律己，寬以待人”是孔子勉勵弟子的話。是為人處世之道，也是高尚的道德素養。可以解決人與人之間的矛盾，可以增進人際間的友情。在日常生活中，遇到與人發生利益衝突時，應該要先照顧他人。意見不合時，主動多考慮對方。話說歷史上有名的「管鮑之交」。管仲與好友鮑叔牙合夥經商，每次分配紅利時，管仲總是面不紅耳不熱地多拿。管仲回憶說：「，吾少窮困，與鮑叔賈，分財多自與。」然而鮑叔牙為人大度，從來不計較，而且還為管仲找理由：他家太窮了，應該多拿點。在與他人交往時，要設身處地為對方著想；也就是所謂的“換位思考”。同時，「施人慎勿念，受施慎勿忘」，更是耳熟能詳，老祖先們留下來的聖訓。
論語 衞靈公篇。子曰：「躬自厚而薄責於人，則遠怨矣。」說的是，遇到問題時，從自己本身找原因。靠著努力，積累有利的因素，盡可能將問題解決，將事情辦好，也是在強化自我本身。不是任意將責任推予別人，或是苛責別人。孔子教導學生的是君子（大人）的境界。要想擁有更高的生命境界，人生格局，就要不斷地強化自我。
如此精彩豐碩有內涵的講座，怎捨得不與更多大衆分享！
一碗炸醬麵
八年前，與外子先後離開職場後，即遷居洛杉磯東北角，一小城鎮-瑞歐透（Rialto）。由於二人都已年逾七十，更由於距離洛杉磯不近；往返高速公路將近三小時，因此，大多就在居家附近活動。
昨天有事進城洛杉磯，和評閎、Emily夫婦相約午餐。Emily點的是大滷麵，外子點了一個香菇豆腐煲，我點了一個石頭拌飯；特喜歡附帶的各種小菜。喜歡麵食的評閎，點的是炸醬麵。當看到那炸醬麵時，我險些落下眼淚！黑乎乎一碗，看不出是什麼東西，絲毫無法令人引起食慾。思緒由不得想到先慈所做的「炸醬麵」。
母親炸醬麵裡有肉丁、蝦米、豆干丁，以上好的豆瓣醬同炒，香氣遠在巷口都可聞到。母親還會拌上黃瓜絲、綠豆芽，看了就叫人忍不住猛吞口水。而每次吃炸醬麵時，都巴不得多長兩個胃。更有令人難以忘懷的是，每當夏季來臨，天氣燠熱，胃口欠佳。這時，母親的韮菜盒子，佐以綠豆稀飯，真可謂絕配。令人胃口大開，渾然忘記了盛夏的不適。當然，怎可忘記母親的涼麵：黃瓜絲、綠豆芽、蛋絲，調上芝麻醬與醋，連吃兩大碗，都不為過！
由於母親是燕趙兒女，自幼麵食，以致母親的麵點手藝，硬是一把罩。不論是包子、饅頭、蒸餃、水餃、蛋餅、芝麻大餅、花卷、大滷麵、炸醬麵、涼麵、韮菜盒子…..，無一不譲人垂涎三尺，品嚐過後，更是念念不忘。而母親在電鍋做出的芝麻大餅，又厚又軟。吃過的人，都讚不絕口，人人都誇稱比餐廳做得有過之無不及。甚至於慫恿母親開店。只是，當時母親已年過耳順，不想讓她太過勞累。
再有，母親只要兩手輕輕一揑，一個個白白胖胖的水餃就成形了，又快又漂亮。而母親擀水餃皮時，左手拿小麵塊兒，右手拿擀麵杖，一片片大小、厚薄一致的漂亮小圓麵皮，就在她飛快的雙手下完成。只是啊！每當吃水餃時，母親總是要我們坐在餐桌前，好好享用，而她自己却站在爐火前煮水餃。母親就是如此溺愛她的丈夫與子女。
令人汗顏的是，母親那麼多的絕活，筆者一樣都未習得。倒是，後來照顧雙親的阿娣，學得了母親的真傳。二00八年，父母相繼見背，阿娣也回到她的出生地–印尼，自然也帶去她從母親所學。致母親所有絕活，流傳海外，亦不失為美事一樁。
試著接受「不完美」
夜半，喉嚨疼痛難當，令人無法好眠。索性起身，細細品味文友的一篇好文分享：輕聲向「完美」道再見。
原文很長，擷取片段；我喜歡中式早餐，多年以來，星期假日固定在一家豆漿店。也不怎麼和老闆搭訕，點了餐就坐下來等著。只是有陣子了，豆漿不是忘記加糖，就是糖加多了。燒餅不是烤焦了，就是沒熟。幾次後，忍不住輕聲提醒老闆娘。孰料，她卻昂首大笑。老闆娘嗓門一開，幾條巷子外都可聽到。她說：「他都六十多了，還非要做，可是記性越來越差，經常鬧笑話。」經她這麼一嚷嚷，客人不僅笑成一團，還七嘴八舌地，數落著老闆的各種糗事。這才知道不是只有我的早餐被「胡搞瞎搞」。一時間，原來大家低頭各吃各的，突然一下子熟了起來，嘰嘰喳喳個沒完。這完全和滿臉笑容的老闆娘有關；她看先生的角度獨到，悲劇看成喜劇，更説成是鬧劇。
反觀自己，即為好友戲稱「做家事有如綉花」，「切菜需要拿尺量」。仔細想想，也其來有自；先慈生長在歷代皇都-北平（今之北京），耳濡目染，待人接物，總是彬彬有禮。母親年輕時，身為白衣天使，任職在北京協和醫院。總是將家裡打點得乾乾淨淨，整整齊齊。潛移默化中，也就養成了我，「無法與髒、亂共存」。直到今天，我已年逾七旬，每日晨起梳洗完畢，必定即將床舖折疊好，方才走出房間。日間也絕不允許自己，穿著睡衣在家晃蕩。先父更是出身於有「東方西點軍校」美譽的「黃埔軍校」，受到完整、嚴格的軍事教育。自然而然地，對於大弟弟和我，也不假辭色。猶記得有一次，我身體不適，走在客廳，腳沒抬起，適逢父親在家，訓斥：「走路脚不抬起，用拖的，不像話！」坐要有坐相；蹺二郎腿，把腳放在桌上，更是不允許的事。尤其是女孩兒家。
Spring of Muse 慈雲清音 