苦瓜狂想曲

很喜歡離家不遠處的一越南超市,各類蔬菜新鮮、漂亮。

其中,苦瓜、茄子、白蘿蔔是我的最愛!

昨天,買了三條苦瓜。今天來個苦瓜燉豆豉,

加一匙老干媽辣椒醬,丟兩片甘草,燉至軟爛,入口即化,直叫人停不下箸⋯⋯

時常想起雙親在世時,苦瓜、辣椒、豆豉、碎肉、小魚干同炒,是父親的最愛。

母親在旁,言道:「吃得又苦又辣,真苦命喲!」

然而,父親卻是樂此不疲,吃得好不愜意!

父母早在十八年前,即已化作天邊的彩霞,

只是啊!

女兒對兩位老人的思念

並 未 稍 減!

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