昨天早餐；土司麵包夾花生醬、果醬。心想今天早餐不妨換個口味；土司麵包夾香菇鬆、果醬。因為香菇鬆多了，果醬少了，吃起來乾了些，不好下嚥。

反過來，香菇鬆少些，果醬多些，口感應會好許多，也容易下嚥。讓我想到一句話：「任何事情要“做好”，而不是“做了 ” 就好。」一字之差，結果是天差地別呢！

猶如我很喜歡一家小餐館的清炒茄子。想來廚師是為了客人健康著想，以糖代替味精，想法是很好，然而，大概是糖放多了，吃起來反倒有點膩口。

也令我想到老子道德經有云：「治大國者若烹小鮮。」吾人結合老子的無為而治思想，治大國者若烹小鮮一語中，老子所要表達的治國之道，就是治理一個大國不宜翻來覆去，不要動輒擾民，更不要亂折騰。

由此可見，小自餐點，大至治理國家大事，處處都有學問，豈能不用心經營呀！