看報時，一則標題吸引住了我；「賺多賺少都一樣 美富豪永不放棄的七個節儉好習慣」忍不住進去看個究竟。

Bernadette Joy 是一名白手起家的百萬富翁，她表示無論她再多富有，永遠都不會放棄七個節儉的習慣；例如買肉時，她都是買最便宜的雞大腿，買那些儘管不太美觀，然而便宜，味道也不差的部位。由於她經常出差，她都會留下飯店提供的，免費的一次性的牙刷、牙膏等用來刷鞋子。她會利用外賣食品容器，放置剩菜或是小物件，較之使用一次即丟棄更環保。牙膏、乳液等用品，也是使用到最後一滴才丟掉。她還會留下品質好的、一次性購物袋，在旅途中可裝零食、午餐或小東西。

於我心有戚戚焉！我的觀念裡，節儉並非小氣，而是環保，是為了給予後代一個健康的地球！這也是我時常掛在嘴邊的話。

連想到前日，友人傳來一短片；在餐館裡兩個年輕人，各自點了一客水餃。離開時，一人盤裡還有三個完好、沒動過筷子的餃子，另一人還剩下四個餃子，二人拍拍屁股，走了！隨後，一長者走來，坐下，將那些完好、沒動過筷子的水餃，全部吃進肚子。並放下百元大鈔在桌上，走出餐館。

長者的表現，深深觸動我心！另外那二人，則令我大為不齒！也使得他們父母顏面盡失！

反觀自己所接觸者，還真有我稱之為「異類」的；為了個人，花費再大、再多，他是毫不手軟；他一人在飲食上的花費，遠遠超過別人一個家庭；食物買回超過三、四日，還不失新鮮，不吃了！然而，要他出點小錢，幫助需要的人。就猶如割他肉一樣，辦 不 到！

夫復何言？只能說是「一樣米養百樣人」！