昨日簡訊中，大弟提到，在弟媳親手製作的餛飩裡，嚐出了小時候巷口呂叔叔麵攤的味道。
勾起了我的思念萬千⋯⋯。説起來，已是超過了一個甲子。那時住家附近有一小河溝，不知從哪裏來，也不知將流往何處？河溝邊上有一露天小麵攤，簡單的幾張竹桌，數把竹椅。麵攤老闆，我們稱呼他呂叔叔。好喜歡他煮的陽春麵，清淡不油膩。只見他的麵攤，有兩個爐火，爐火上是兩個大圓鍋，一個用來熬煮大骨湯，一個用來煮麵。煮麵前，他會在陶碗裡先放進少許鹽巴、味精、豬油，醬油幾滴，榨菜丁少許。煮麵條時，不忘放進幾片小白菜，畫龍點睛。麵煮好後，他用會漏水的竹勺，和一雙很長的竹筷，將麵撈起，放進碗裡，略微調拌，最後淋上幾滴香油。一碗碗讓我終生難忘的陽春麵，於焉完成。
樸實無華的「陽春麵」勾起了我綿綿的回憶⋯⋯。遙想四十二年前，來美八年後（自我調侃，是個人隻身異域的八年抗戰）首次返台，探望父母親和弟弟。應該是返鄉的第二天吧，我告訴大弟，好思念在洛杉磯吃不到的陽春麵。於是由大弟開車，載著小弟和我，姊弟仨，穿大街走小巷，何處覓陽春麵？好不容易，最後在一偏遠處，但見漆黑的深夜，孤單單的一個麵攤，一燈如豆，終於覓得了我思念的陽春麵⋯⋯。品嚐著思念、鍾愛的陽春麵，我輕聲問大弟：「怎麼沒有湯？」（因小時候，多會附送一小碗清湯）不想還是被老闆聽到，「我一碗麵才賣多少錢？還要有湯？」大弟忙解釋：「對不起！我姊姊離開臺灣太久了，不淸楚狀況。」老闆忙又送來好大一碗清湯。倒又讓我受寵若驚！
大弟叮嚀我，回到洛杉磯，絕對不能告訴朋友，弟弟請我吃「陽春麵大餐」！數十年過去了，別的我可以忘，而大弟忙了一天，累了一天，還在黑夜裡，穿大街走小巷，尋找陽春麵的一幕，依然深深刻印在腦海中。我知道那是弟弟心疼、溺愛，他唯一姊姊的手足深情啊！大弟還提到，為了迎接姊姊回家，特別將車子開去清洗、打臘。而我那優異、可愛、彬彬有禮、人見人愛，小我十七歲的小弟，却在還差三個月，即將研究所畢業時，意外身亡！英年早逝！留給我的是終生的痛！年老爹娘，也在2008年初，相隔三星期，離開人世。至此，原本就人丁單薄的五口之家，僅剩下小我九歲的大弟與我，不勝唏噓！
陽春麵，展現的是半個多世紀前，民風的淳樸、祥和、良善。於我個人，更因著大弟在暗夜裡，為了老姊姊尋找陽春麵的蹤影，意義就更非比尋常矣！
弟媳版的「阿梅餛飩麵」。
Spring of Muse 慈雲清音 
也許在每個人記憶深處都有一個懷念的味道？
媽媽和老婆的家常菜、巷口的小麵攤、…..
小時候父母不准我們吃牛肉，
偷吃一碗2元的牛肉湯麵就是最大的幸福，
10元的牛肉麵是遙不可及的奢望。
近日回去麵攤已不復存在，麵攤老兵或許已然老成淍謝？
舌尖的記憶不復存在，但是腦海的記憶持續縈繞 ……
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