剛遷居這小城鎮時，一天，發現一家餐廳，名字頗具有鄉間意味，忍不住走了進去。進入後，當下即被濃濃的 、溫暖的 “ 家 ”的味道所包圍⋯⋯只是啊！三、四年以來，全球嚴重受到疫情影響，大多數餐飲業者，暫停營業。好不容易，近月來重新營業。

由於很喜歡這連鎖餐廳，忍不住上網查詢資料，能夠進一步多了解一些；原來這家餐廳，在加州（California）、內華達州（Nevada）、亞利桑納州（Arizona）有超過一百家連鎖。是由在自家農場長大，五個兄弟共同努力創辨的。

「家庭價值觀」是他們經營事業的基石，也是指引他們方向的北極星。他們融入社區。他們的團隊成員，彼此互相關心，同時也關心客人。他們的另一經營理念：新鮮的食物，永遠不會過時。因此，來到這裡用餐，總是「現點現做」。他們將客人當朋友一般看待，使得客人倍感溫馨、受尊重與受關注！

正因爲該餐廳創始者，對「家庭價值觀」的重視，無怪乎給人濃濃的，在自家用餐的舒適感⋯⋯他們還標榜著 ” Farm food isn’t fast food ” 來自農莊的健康食品，不是快餐食物。該餐廳所提供的餐點，都是直接由農場到客人的餐桌。我感謝在這小城鎭，能夠享受到如此暖心、合口味的餐點！